El Control de Comedores tiene como principal objetivo controlar el consumo y reserva de comidas de los empleados (empleados, terceros y socios) que prestan servicios a la organización, emitiendo diferentes reportes e informando automáticamente a la nómina el valor del descuento de cada colaborador. Todo esto se hace con el empleado marcando la comida de la misma manera que el reloj de tiempo.

La empresa debe tener recopiladores electrónicos disponibles para que los empleados hagan citas para comer. Estos colectores pueden ser exclusivos para el comedor o entonces permitir el registro de los dos tipos, horas y comida. En este caso, al concertar la cita, los empleados deberán seleccionar la función para diferenciar la comida del cronometraje. Un reloj puede tener varias funciones, cada una de las cuales puede representar una comida.

Otra posibilidad ofrecida es definir rangos de horarios para diferenciar las comidas. Por ejemplo, de 6:00 am a 9:00 am será un refrigerio y de 11:00 am a 2:00 pm será el almuerzo. De esta forma, se podrá utilizar un único reloj y no será necesario utilizar las funciones. Otras veces es necesario usar funciones y también los rangos de horarios. Todo dependerá de la estructura de cafetería que tenga la empresa.

Es posible, también, que un registro sea utilizado para el comedor y para el registro de horas a la vez. Esto es utilizado en el caso de reservas, cuando el primer registro del día también puede reservar la comida.

El procesamiento de la cafetería se realiza automáticamente junto con el cálculo del cálculo, detallado en elCálculo de puntos. Esto es hecho para que no sea obligatorio realizar dos cálculos, uno para evaluación y otro para comedor, a pesar de que el usuario pueda proceder de esta manera, si lo desea. Después de este procesamiento, la empresa podrá hacer el mantenimiento, es decir, incluir, excluir o cambiar las comidas.

De cualquier modo la empresa tendrá a su disposición condiciones para saber la reserva y consumo de comida de cada empleado y la posibilidad de descontar automáticamente en su nómina de pago. Cuanto al cálculo del valor a ser descontado o del total de comidas consumidas, la rutina posee varias posibilidades:

1. La empresa podrá definir el horario de apertura de la cafetería, con franjas horarias para cada comida.
2. Para que la empresa tenga control de cuántas comidas se deben preparar, la reserva de comidas puede ser en el viaje actual o para el siguiente.
3. Se pueden definir valores para cada comida, referidos a reserva sin consumo, consumo sin reserva y comida subvencionada. Este tratamiento permite un descuento diferenciado en el precio de las comidas, subvencionando únicamente las comidas reservadas con antelación, favoreciendo la organización de la cafetería.
4. Los montos descontados pueden ser diferenciados para cada empleado, mediante programación individual o colectiva. Se puede definir, por cafetería, que en una fecha determinada no se descontarán los valores de las comidas.
5. Otra posibilidad interesante es el descuento en comidas según peso. Esto es posible con balanzas que funcionan como recolectoras, las cuales informan el peso de la harina en la ficha de marcado, cuyo valor lo determina el Control de Cantinas.

Los importes se pueden descontar automáticamente de la nómina, junto con las horas de cálculo. Pueden ser descontadas todas las comidas o apenas algunas.

Para cumplimiento de exigencias legales, al final del período pueden ser emitidos reportes para firma de los empleados y sus respectivos jefes. El Control de Comedores también presenta, para consulta, el estado de comidas y valores por empleado, total de comidas consumidas diariamente y total de comidas subsidiadas diarias. Entre otros informes, existen varios modelos que se pueden desarrollar de acuerdo a las necesidades de cada empresa.

Mapa de proceso

El Control de Cantina está compuesto por varios procesos, a su vez divididos en subprocesos y tareas a realizar. También cuenta con definiciones generales de altas y parametrizaciones, algunas de las cuales están dirigidas específicamente al módulo, mientras que otras tienen impacto en toda la Gestión de Personas | HCM, que rige todas las operaciones del sistema.